不眠と薬膳:心を安らげる夜ごはんでぐっすり快眠へ

woman sleeping 普段使いの薬膳レシピ
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🌙 眠れない夜が続いていませんか?

  • 布団に入ってもなかなか寝つけない
  • 夜中に何度も目が覚めてしまう
  • 朝起きても疲れが取れていない
  • イライラや不安感が強い

現代人に多い「不眠」の悩み。東洋医学ではこれを「心(しん)」と「血(けつ)」のバランスの乱れと考えます。


🌿 東洋医学でみる不眠の原因

東洋医学では、睡眠は「心(しん)」の状態に大きく左右されるとされます。

🩺 主な体質パターン

タイプ特徴
心血不足血が足りず、心が安定せず不安や夢が多くなる
陰虚(いんきょ)潤い不足でのぼせ・寝汗・イライラを感じる
肝鬱気滞(かんうつきたい)ストレスで気が巡らず、気持ちが高ぶって眠れない

🥣 養心安神(ようしんあんしん)の食養生

「心(しん)」を養い、「血(けつ)」や「陰(いん)」を補う食材を選ぶのが、薬膳の基本アプローチです。

✅ 不眠によい薬膳食材

食材効果
小麦心を落ち着かせ、緊張をゆるめる(甘麦大棗湯にも)
百合根心肺を潤し、イライラを鎮める
ナツメ補血・安神:心を和らげる
クコの実肝腎を補い、潤いを与える
白きくらげ陰を補い、熱を鎮めて安眠へ導く
豆腐潤いと気血を補う、胃腸にもやさしい

🍲 レシピ:百合根と豆腐のとろみスープ

〈材料〉(2人分)

  • 百合根…1/2個(ほぐす)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(サイコロ状)
  • クコの実…10粒(戻す)
  • 白きくらげ…適量(水で戻す)
  • 水…400ml
  • 塩、薄口しょうゆ…少々
  • 水溶き片栗粉…適量

〈作り方〉

  1. 百合根と白きくらげをやわらかくなるまで煮る
  2. 豆腐、クコの実を加え、5分ほど煮込む
  3. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩と薄口しょうゆで味を調える

→ 心をゆるめる、夜にぴったりの優しい一品です。


🌙 快眠のための薬膳ポイント

  • 夜は油っぽい食事・カフェイン・アルコールを控える
  • スマホやテレビの光を避けて、暗い環境で食事
  • 温かい汁物で体をゆるめる
  • 白湯や桂花茶でリラックス
  • 日中は軽く運動をして気血を巡らせる

💡 心を安らげる食事が、深い眠りを導く

寝つきが悪い、眠りが浅い…そんなときは、食事を見直すこともひとつの手段です。

「心を養い、血を補い、陰を潤す」
これが薬膳的快眠アプローチの基本です。

体と心をそっと包む、優しい夜ごはんをぜひ取り入れてみてくださいね🌙

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