薬膳の基本 薬膳の「五味」から分類する食材のパワー
前回は「気血水」のバランスと体質診断についてお伝えしました今回は、食べ物の性質を知る方法「五味」について解説します。薬膳の世界では、人や動物、植物、天気などはいずれも「自然」の一部であり、密接に結びつきあっている関係だと考えられています。人...
薬膳の資格･講座
薬膳の基本 
薬膳の資格･講座 ■□管理薬膳師について■□
薬膳には様々な資格がありますが「管理薬膳師」という資格を取得した方の体験談を紹介させていｔだきます。日本薬膳学会認定の資格で三重県での取得になりますが、東京では健美ソムリエの資格取得ができるようです。Photo by Ketut Subiy...
薬膳の資格･講座 「薬膳は独学でも資格取得できる！薬膳インストラクターになるには」
「健康的に、きれいになりたい」…。女性の永遠のテーマですね。この悩みに対して、自宅で過ごす時間が増えた今こそ「薬膳料理を自宅で作ろう」と一念発起する方が増えているようです。Photo by Pixabay on Pexels.com「薬膳」...
薬膳の資格･講座 □■気になる!薬膳の資格の種類、違いについて■□
薬膳の資格は多岐にわたり、「興味はあるけど、どの資格がよいのかわからない。」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、薬膳に関する資格の種類とその違いについてお伝えします。Photo by Emily Ranquist on Pe...
薬膳の資格･講座 □■仕事でもお家でもいかせる薬膳の魅力■□
Photo by Andrea Piacquadio on Pexels.com健康志向が高まる現代において、薬膳に興味を持たれる方が増えています。それと同時に薬膳に関するさまざまな資格も増えており、資格を取得した方が多方面で活躍する場も登...