ぶり

冬になると旬を迎え、美味しさが増すブリ。最近ではスーパーマーケットオリジナルのブリや、産地のブランドブリなど、各地でその美味しさを競い、味わい比べることすらできるようになってきましたね。今回は日本人が好む魚の一つ、ブリについて、栄養価や薬膳...