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薬膳の「五性」を生かした調理法を知ろう
今回は食物の「五性」についてご説明します。 これまで、薬膳の五行説にもとづく「五臓」「五味」について...
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薬膳の「五臓」とは~肝・心・脾・肺・腎のはたらき~
今回ご説明するのは、人間の臓器のはたらきを五行説に基づいて分類した「五臓」についてです。 五行説は、...
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薬膳の体質「気血水」のバランスとは?
今日はみなさんが気になる、「薬膳の体質診断」についてご説明します! 前回のブログで触れた「陰陽五行説...
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「陰陽五行説」とは?最初に知っておきたい薬膳の基本
「薬膳でもっと健康的に、きれいになりたい!」 そう思って、まず薬膳における体質診断を知りたいという方...