五性

冬には手足が冷えやすくなったり、夏の冷房の効いた部屋では寒気を感じたりと、冷え性で悩む方は多いものです。女性の半数以上が冷えを感じていると言われ、男性でも冷え性で悩んでいる方は少なくありません。冷え性というのは、西洋医学では病気と扱われてい...

今回は食物の「五性」についてご説明します。これまで、薬膳の五行説にもとづく「五臓」「五味」について解説してきました。薬膳では、食物を「味」「性」「帰経」「効能」によって分類し、そのものが持つ性質を判断しています。「五味」は5種類の味と身体に...

Photo by Pedro Figueras on Pexels.com「薬膳でもっと健康的に、きれいになりたい！」そう思って、まず薬膳における体質診断を知りたいという方は多いのではないでしょうか？まさに、自分の体質を知ることが薬膳におけ...