ゴールデンウィークが明けると「なんとなくだるい」「やる気が出ない」…いわゆる5月病が起きやすい時期です。
連休中に薬膳スープを仕込んでおくだけで、体のリセットと5月病予防が同時にできます。
なぜ連休明けに体調を崩しやすいのか
薬膳・中医学の視点では、GW明けの体調不良は「気の消耗＋肝の疲れ」が原因です。
- 連休中の不規則な生活で「気（エネルギー）」が消耗する
- 気温差・環境の変化で「肝（自律神経・感情のコントロール）」が疲弊する
- 連休後の急な活動再開で「脾（消化機能）」が追いつかない
これが重なると、「だるい・眠れない・気分が落ち込む」という5月病的な状態になります。
GWに仕込む薬膳スープ3選
スープ①：気を補う「鶏肉と山芋のほっこりスープ」
気虚（疲れやすい・やる気が出ない）タイプにおすすめ
鶏肉は「補気」の代表食材。山芋・なつめ・クコの実を合わせると、気と血を同時に補えます。
材料（4人分）
- 鶏もも肉 300g
- 山芋 200g（乱切り）
- なつめ 8粒
- クコの実 大さじ2
- しょうが 2枚
- 水 1.5L
- 塩・しょうゆ 少々
作り方
- 鶏肉を一口大に切り、さっと湯通しする
- 鍋に水・鶏肉・なつめ・しょうがを入れ、弱火で30分煮る
- 山芋を加えてさらに10分
- クコの実を加え、塩・しょうゆで味を整えて完成
作り置きして毎朝温めるだけ。忙しいGW明けの朝に大活躍します。
スープ②：肝のケアに「セロリと豆腐のさっぱりスープ」
イライラ・頭痛・寝つきが悪いタイプにおすすめ
セロリは「疏肝理気（肝の気をめぐらせる）」の代表食材。豆腐の優しいタンパク質が肝を養います。
材料（4人分）
- セロリ 2本
- 豆腐 1丁
- えのき 1袋
- 鶏ガラスープ 1L
- 塩・白こしょう 少々
- ごま油 少々
作り方
- セロリは斜め切り、豆腐は角切り、えのきはほぐす
- スープを沸かし、セロリとえのきを入れて3分煮る
- 豆腐を加えてひと煮立ち
- 塩・白こしょうで調味し、仕上げにごま油をひと回し
あっさりしていて春に食べやすく、連休の食べ過ぎリセットにも向いています。
スープ③：脾を整える「かぼちゃと小豆のやさしいスープ」
消化不良・むくみ・食欲不振タイプにおすすめ
かぼちゃ＋小豆の組み合わせは「補脾利湿」の定番。消化機能を整え、余分な水分を排出します。
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個（角切り）
- 小豆（水煮缶） 1缶
- 水 800ml
- 塩 少々
- はちみつ（お好みで）少々
作り方
- かぼちゃと水を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る（約15分）
- 小豆の水煮を汁ごと加えてひと煮立ち
- 塩で調味（甘めにしたい場合ははちみつを少々）
おかずにもおやつにもなる万能スープ。子どもも食べやすい味です。
5月病を予防する生活の工夫
スープと合わせて取り入れたい習慣を紹介します。
- 連休中も起床時間を一定に保つ（体内時計のズレを防ぐ）
- 外の空気に触れる散歩を1日1回入れる（気のめぐりを促す）
- 甘いもの・脂っこいものを控える（脾への負担を減らす）
「連休だから」と完全に生活リズムを崩すと、体がリカバリーできずに5月病になりやすくなります。
薬膳の知識をもっと深めたい方へ
季節の変わり目に体が整う食事を続けるには、基本的な薬膳の知識があるととても役立ちます。
まとめ
GWに薬膳スープを仕込んでおくだけで、連休明けの体のリセットと5月病予防が同時にできます。気を補うスープ・肝をケアするスープ・脾を整えるスープの3種類を使い分けて、5月を元気よくスタートしましょう。
