普段使いの薬膳レシピ 薬膳の「五臓」とは？肝・心・脾・肺・腎の働きと春のケア方法
薬膳や中医学の本を読んでいると必ず出てくる「五臓」。「肝臓・心臓・脾臓・肺・腎臓のことでしょ？」と思いがちですが、中医学の五臓は少し異なります。西洋医学の臓器が「物理的な器官」を指すのに対し、中医学の五臓は身体の機能をグループ化した概念です...
薬膳
普段使いの薬膳レシピ 
普段使いの薬膳レシピ 目の疲れは肝腎の不調、気になりませんか？
自宅でできる薬膳目の疲れ、気になりませんか？ただの目の疲れだと思って、そのままにしておいたら、あとで後悔することもあるかもしれません。目の疲れは肝や腎と深い関係があります。今回は、そんな身近な目の疲れについてご紹介いたします。Photo b...
普段使いの薬膳レシピ ■□秋にたべたいユリ根□■
＜秋に食べるとよい食材とは？＞秋が深まってくる今日この頃ですが、皆さまいかがお過ごしですか。少しずつ寒くなってきて乾燥しやすくなる季節ですね。朝晩の気温差も大きく、体調を崩している方もいるのではないでしょうか。冬に備えて養生していきたいとこ...
普段使いの薬膳レシピ 胃腸の働きを強める 栗
茶色くてコロンとかわいい栗、モンブランやマロングラッセ、お正月の栗きんとんに栗ご飯と、日本人が最も好む木の実の一つですね。少しずつ品種は違うもの、世界中で愛されている栗は、お菓子だけではなく料理にも使われています。今回は秋においしい栗の栄養...
普段使いの薬膳レシピ 薬膳の体質「気血水」のバランスとは？
今日はみなさんが気になる、「薬膳の体質診断」についてご説明します！前回のブログで触れた「陰陽五行説」とも密接に関係するお話です。前回のブログはこちらから。薬膳は病気ではなく、「体の調子が良くないな」と感じているそのひと本人をみます。病気にな...
普段使いの薬膳レシピ 隠れ冷え性にご用心！
Photo by Simon Migaj on Pexels.com自宅でできる薬膳冷えは万病のもと！冷えが招く不調は頭の先から足の先までたくさんあります。逆に冷えがなくなり体が温まることが全身の不調改善に繋がります。隠れ冷え性はご存知です...
普段使いの薬膳レシピ 秋の乾燥とアレルギー緩和に効果的なレンコン
夏の終わりから秋にかけて旬を迎えるレンコン。童謡『お弁当の歌』で、「穴のあいたレンコンさん」と親しんだ方も多いのではないでしょうか？実はこのレンコン、秋に起きる呼吸器の乾燥やアレルギーによる鼻水などを抑える働きなど、薬膳ではとても体に良い食...
普段使いの薬膳レシピ 秋の乾燥による肌の乾燥には
Photo by Shiny Diamond on Pexels.com自宅でできる薬膳秋が乾燥が気になる季節。でも肌の乾燥の原因は、空気の乾燥だけではありません。中医学の知識を取り入れて、よりよい乾燥対策を心掛けませんか？肌の乾燥の症状に...
普段使いの薬膳レシピ 免疫力アップに！体を温め、気を補うかぼちゃ
秋の声が聞こえてくると食べたくなるかぼちゃ。一言でかぼちゃといっても、品種によりホクホク、しっとり、と、タイプがありますね。今回はそんなかぼちゃの中医薬膳学的な効能やおいしい食べ方をご紹介します。Photo by Public Domain...
普段使いの薬膳レシピ 「薬膳は独学でも資格取得できる！薬膳インストラクターになるには」
「健康的に、きれいになりたい」…。女性の永遠のテーマですね。この悩みに対して、自宅で過ごす時間が増えた今こそ「薬膳料理を自宅で作ろう」と一念発起する方が増えているようです。Photo by Pixabay on Pexels.com「薬膳」...