薬膳

昨今とても身近に耳にするようになった、「薬膳」「薬膳料理」。薬膳レストランなどで説明をうけながら食べると、何となく体によさそうで、おいしくて、健康になった気になりますね。では、実際自分で薬膳を日々の食卓に生かすためには、何を基準に考え、選べ...

Photo by Thought Catalog on Pexels.com近年、健康志向から自分の身体と向き合う機会が増えてきた、という人も少なくないのではないでしょうか？ここを読んでいる人は、きっと健康への意識も高いはず。健康維持はもち...

Photo by Andrea Piacquadio on Pexels.com健康志向が高まる現代において、薬膳に興味を持たれる方が増えています。それと同時に薬膳に関するさまざまな資格も増えており、資格を取得した方が多方面で活躍する場も登...

さといも(里芋)一年を通じて見られるさといもですが、秋が旬の薬膳食材だということはご存じでしたでしょうか？現在、「いも」と言われて最初に想像されるのはじゃがいもやさつまいもではないかと思いますが、実は、さといもはじゃがいもやさつまいもよりも...

薬膳のプロになる薬膳で未病がよくなる?東洋医学には"未病"という考え方があります西洋医学は病気、症状に対して薬をだしますが、体調が悪いのに検査をしてもなにも病気がない、治すべきところがないという場合には治療のしようがありません東洋医学では、...