なかなか寝付けないことや、寝てもすぐに起きてしまうなど、睡眠に対して悩みを抱えているという方はいませんか?
現代は、不眠症に悩む方専門の外来があるほど、不眠で悩んでいる方が多くいるのです。不眠で悩んでいる方は、身体と心のバランスが崩れていることも。
きちんと睡眠をとることは、身体を休めるだけでなく、鬱や肥満の予防にも繋がります。
ここでは不眠症におすすめの薬膳について、不眠の原因別に紹介していきたいと思います。

不眠症の原因
不眠症にはさまざまな原因が考えられます。不眠で悩んでいる方は、これから紹介するどのタイプに該当するのかを確認しておくことが大切。不眠の原因によって対処法や摂るべき薬膳が変わりますよ。
ストレスやイライラ
ストレスやイライラで交感神経が働き、なかなか眠れないという人も多いのではないでしょうか?
このように、ストレスやイライラが原因で眠れないという方は、気の巡りをよくすることが大切です。気の巡りを良くすることで「心」が整い、精神の安定に繋がります。
不安や鬱
不安を抱え、精神が安定していないとなかなか寝付くことができません。考え事をしがちであったり、鬱の症状がある方にも不眠の方が多くいます。
このタイプは「肝」が弱っていると考えられているのです。肝の熱を冷ますことで精神を落ち着かせたり、情緒を安定させることができますよ。
トイレが近く夜中に目が覚める
眠っても途中で起きてしまうという方は、「心」が不足していることが考えられます。実は「心」の働きは、どの不眠症のタイプにも共通して不足しているものとされています。
なかでも特にトイレが近かったり、夜中に目が覚めるという方は「心」や「腎」の働きが弱っていると考えられているのです。
心や腎を補うことで頻繁にトイレに行くことがなくなり、朝までぐっすり眠ることができるようになりますよ。
疲れがひどい
適度な疲労は、睡眠を促してくれるのですが、疲れがひどすぎると眠る体力がなく、なかなか寝付けなくなってしまいます。
このようなタイプの方は、「脾」の働きが弱っていることが考えられます。
また、人の生命維持活動で重要とされているのが「気」「血」「水」の3つの要素です。そのなかでも睡眠不足には「気」と「血」の不足が関係しています。血は精神の活動に大きく影響するため、血が不足すると不眠になりやすくなるのです。
そのため、過度な疲れは、気血を補うことが大切です。
ストレスやイライラが原因で不眠症の方へおすすめの薬膳
まずはストレスやイライラが原因で不眠症となっている方へ、おすすめの薬膳を紹介していきましょう。
おすすめの食材
おすすめの食材は、セロリや春菊、豚肉、山芋です。
セロリや春菊は、気の巡りを良くして精神を落ち着かせてくれる効果が期待できます。
山芋は、「気」や「潤い」のエネルギーを補う効果があるため、ストレスを感じやすい方におすすめの食材です。
薬膳レシピ
イライラしやすかったり、ストレスを感じて眠れない方におすすめの薬膳レシピは、「豚肉と春菊のおかずサラダ」です。ボリュームがありコクがある胡麻だれを使うので、ご飯によく合うおかずですよ。
豚肉と春菊のおかずサラダ 2人分
【材料】
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 200g
春菊 1袋
胡麻ドレッシング 40ml
ポン酢 10ml
【作り方】
- 沸騰させたお湯で春菊をさっと茹でます。茹でたら水にさらすと綺麗な緑色になりますよ。
- ①のお湯でそのまましゃぶしゃぶ用のお肉を茹でましょう。茹でたらキッチンペーパーにのせ、水分をきっておきます。
- 茹でて水にさらした春菊は、水分を良く絞り、3cm幅に切っていきましょう。切ったら茹でたお肉と混ぜ、お皿に盛りつけます。
- 胡麻ドレッシングとポン酢を混ぜたものをかけて完成です。
不安や鬱が原因の不眠症の方へおすすめの薬膳
不安や鬱で悩んで、なかなか眠れないという方へおすすめの薬膳を紹介します。
おすすめの食材
おすすめの食材は、ヘチマやゴーヤ、豚肉です。
ヘチマやゴーヤは身体の熱を取り、精神的な不安を解消する効果があります。豚肉はビタミンB1が豊富であることで知られている食材です。
ビタミンB1やビタミンCが不足すると、情緒が不安定になりやすいため、積極的に摂ると良いでしょう。
薬膳レシピ
おすすめの薬膳レシピは「ヘチマの味噌炒め」です。ヘチマはあまり食べたことがないという方も多いかもしれませんが、癖がなく食べやすいため非常におすすめの食材です。
ヘチマの味噌炒め 2人分
【材料】
ヘチマ 1本
茄子 1本
豚肉 150g
青じそ 4枚
A: 味噌 大さじ2
A: 砂糖 大さじ1
A: 醤油 大さじ1
A: みりん 大さじ1
【作り方】
- ヘチマはヘタをとって皮を剥き、縦半分に切って半月切りにします。ヘチマは加熱するととても柔らかく、薄く切りすぎると形が残らなくなってしまうため、2cm幅に切ると良いでしょう。
- 茄子は部分的に皮を剥き、ヘチマと同じように縦半分に切って半月切りにします。
- 青じそは刻んでおき、Aの調味料をすべて混ぜ合わせておきましょう。
- 熱したフライパンに油をしき、茄子を入れて軽く炒めてください。
- 茄子に油がまわったら、ヘチマを入れさらに炒めましょう。
- 茄子とヘチマが透き通ってきたら、Aの調味料を加え、さらに2~3分炒めます。最後に刻んだ青じそを加え軽く混ぜて完成です。
トイレが近くて不眠症となっている方へおすすめの薬膳
トイレが近くて夜中によく目が覚める方や、朝早く目が覚めてしまうという方におすすめの薬膳を紹介します。
おすすめの食材
夜中に良く起きる方は、「心」や「腎」の働きを良くする食材を積極的に摂取していきましょう。特にイカや海藻類がおすすめですよ。
薬膳レシピ
おすすめの薬膳レシピは、「イカとわかめの酢のもの」です。さっぱりとして食べやすいので、疲れているときや食欲がないときにもおすすめですよ。
イカとわかめの酢の物 4人分
【材料】
イカ(胴体部分) 2はい
生わかめ 200g
きゅうり 1本
酢 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
【作り方】
- きゅうりは薄切りにして10分ほど塩もみしておきます。
- 生わかめは沸騰したお湯で1分ほどさっと茹でておきましょう。茹でたら食べやすい大きさに切ります。
- イカは茹でて縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- ボウルに酢、醤油、砂糖の調味料を混ぜ、水気を絞ったきゅうり、わかめ、イカを加えてよく混ぜたら完成です。
ひどい疲れが原因で不眠症になっている方へおすすめの薬膳
最後に、日々の疲れがひどく、なかなか眠れなかったり、眠れるものの眠りが浅いと感じている方におすすめの薬膳を紹介していきたいと思います。
おすすめの食材
疲れが原因で不眠になっている方におすすめの食材は、気血を補うなつめがおすすめ。なつめは鉄分が非常に豊富で、貧血予防にも期待できる食材です。女性は特に注目したい食材ですね。
薬膳レシピ
なつめを使った薬膳レシピとして紹介するのが、「なつめ入りグラノーラ」です。オートミールには脾の気を良くする効果があるため、合わせて摂りたい食材です。多めに作っておき、そのまま食べたり、ヨーグルトにかけて食べましょう。
なつめ入りグラノーラ 10食分
【材料】
なつめ 10個
オートミール 250g
ミックスナッツ 100g
黒糖 100g
米油 50g
【作り方】
- ボウルにオートミール、黒糖、米油を入れよく混ぜ合わせます。米油はグレープシードオイルや太白ごま油など、他の油でも構いませんが、無味無臭で上質な油を選ぶことが重要です。
- 天板にオーブンシートを敷き、①を平らになるように敷き詰めます。
- 170℃のオーブンで15分焼き、完全に冷めるまで放置しましょう。
- なつめは刻んでおき、ミックスナッツも食べやすい大きさに割っておきます。
- ③が完全に冷めたら、刻んだなつめとミックスナッツを混ぜ合わせて完成です。そのままでも美味しいですが、しっかり甘さがあるのでお好みでヨーグルトにかけて食べても美味しいですよ。
まとめ
不眠症にはさまざまな原因があるため、自分の不眠の原因をよく理解しそれに合わせた薬膳を摂取していくことが大事です。
十分な睡眠は健康を維持するために欠かせないもの。しっかり改善して健康を保っていきましょう。