睡眠の質を改善する薬膳とレシピ

睡眠の質を向上させるためには、体のバランスを整える食事が重要です。薬膳では、心身のリラックスを促し、気血の巡りを改善する食材を活用します。

睡眠改善に役立つ食材と効能

• 百合根（びゃくごう）：肺を潤し、心を落ち着かせる。
• ナツメ（大棗）：気血を補い、精神を安定させる。
• 黒ごま：肝腎を養い、不眠やストレスを軽減する。
• クコの実：血を補い、神経を鎮める。
• ハトムギ（薏苡仁）：むくみを取り、胃腸を整える。
• はちみつ：胃腸を潤し、気を補い、安眠を促す。
• 豆乳：陰を補い、身体の潤いを保つ。

睡眠を助ける薬膳レシピ

【百合根とナツメの温スープ】

材料（2人分）

• 百合根 30g
• ナツメ 3個（種を除く）
• クコの実 小さじ1
• ハチミツ 小さじ1
• 水 400ml

作り方

1. 百合根は軽く水洗いし、ナツメは半分に切る。
2. 鍋に水を入れ、百合根とナツメを加えて中火で10分煮る。
3. クコの実を加えてさらに5分煮る。
4. 火を止め、ハチミツを加えてよく混ぜる。
5. 器に盛りつけ、温かいうちに飲む。

このスープは、気血を補いながら心を落ち着かせる効果が期待できます。

【黒ごまと豆乳の安眠ドリンク】

材料（1人分）

• 黒ごま 大さじ1
• 豆乳 200ml
• ハチミツ 小さじ1

作り方

1. 黒ごまをすり鉢ですりつぶす。
2. 鍋に豆乳を入れて温め、すりつぶした黒ごまを加えて混ぜる。
3. 火を止めてハチミツを加え、よく混ぜる。
4. カップに注ぎ、就寝前に飲む。

このドリンクは、肝腎を養い、ストレスによる不眠を和らげる効果があります。

薬膳を取り入れた食生活で、質の良い睡眠を目指しましょう。