下痢の原因と薬膳の考え方
下痢は、冷えや食べ過ぎ、ストレスなどが原因で消化機能が乱れることで起こります。薬膳では、体を温める食材や消化を助ける食材を取り入れることで、胃腸の調子を整えることができます。
下痢に効果的な薬膳食材
温性の食材で冷えを防ぐ
- 生姜：体を温め、胃腸の働きを活発にする。
- ネギ：発汗を促し、体を温める。
- シナモン：消化を助け、冷えを改善する。
消化を助ける食材
- 山芋：胃腸を保護し、消化を助ける。
- 大根：消化を促進し、胃の負担を軽減する。
- 米：胃に優しく、エネルギー補給にもなる。
水分補給をサポートする食材
- ナツメ：胃腸を温め、エネルギーを補う。
- クコの実：消化吸収を助け、栄養価が高い。
- 昆布：腸内環境を整え、デトックス効果がある。
下痢におすすめの薬膳レシピ
【生姜入り薬膳おかゆ】
材料（2人分）
- 米 1/2カップ
- 水 3カップ
- 生姜 1片（すりおろし）
- ナツメ 2個（刻む）
- 塩 少々
作り方
- 米を軽く洗い、鍋に水と一緒に入れて火にかける。
- 沸騰したら弱火にし、生姜とナツメを加えて30分ほど煮る。
- 塩で味を調えて完成。
まとめ
下痢が続くと体力が落ちてしまうため、消化に良い薬膳食材を取り入れて、胃腸を労わることが大切です。体を温める食事を心がけ、無理なく回復を目指しましょう！
