薬膳レシピ

この記事でわかることふぐの薬膳的な効能・体への働き肌・冷え症・むくみに効く理由薬膳的なふぐの食べ方・レシピのポイントふぐの薬膳効能まとめ効能体への働き肌を整える良質なたんぱく質・コラーゲンが豊富で肌の潤いをサポート冷え症改善気を補い、血行を...

なかなか寝付けないことや、寝てもすぐに起きてしまうなど、睡眠に対して悩みを抱えているという方はいませんか？現代は、不眠症に悩む方専門の外来があるほど、不眠で悩んでいる方が多くいるのです。不眠で悩んでいる方は、身体と心のバランスが崩れているこ...

唐揚げに水炊き、照り焼きやフライドチキン、私たちの食卓には欠かせないたんぱく源の一つ、鶏肉。もも肉、胸肉をはじめ、レバーや心臓、砂ずりなど、さまざまな部位をおいしくいただくことができますね。今回は特に鶏肉について、ご紹介していきたいと思いま...

すぐに風邪をひいてしまったり、体調不良になりやすかったり、普段から体力がないと感じている方はいませんか？そんなあなたは免疫力が落ちているかもしれません。感染症が気になる今、対策の一つとしてもぜひ免疫力を上げておきたいものです。免疫力を上げる...

毎日の食卓に、味噌汁や味噌を使った料理は登場していますか？地域により、白味噌や赤味噌、田舎味噌、麦味噌…いろいろな種類の、ご当地自慢の味噌がありますね。今回はこれらの味噌の持つ栄養や薬膳で考える効果、おいしい食べ方をご紹介します。Photo...

冬は肌の乾燥が気になるという方も多いのではないでしょうか？肌が乾燥していると、お化粧のノリが悪くなるだけでなく、さまざまな肌トラブルを惹き起こします。最近はマスクをつけていることも多くなりましたが、マスク生活でも肌が乾燥しやすくなるのです。...

「最近、体が重い…冷えがひどくて疲れが取れない」そんな悩みを抱えていませんか？実は、身近なスーパーで手に入るサバが、その悩みを解消するカギかもしれません。中医学（薬膳）の視点から見ると、サバは「血を補い、巡りを良くする」優秀な食材です。今日...

疲れたらにんにく、スタミナをつけたいからにんにく。私たちには、にんにくイコールスタミナ、という公式ができていますね。今回はにんにくとはどのような栄養があり、薬膳の効能としてどのようなものがあるのかをご紹介します。Photo by Nick ...

一年を通して野菜コーナーで入手でき、手がるに使えて彩りを添えることもできるブロッコリー。便利なだけではなく、とても優れた栄養を含んでいることはご存じでしょうか？今回はブロッコリーの栄養価や薬膳の効能、おいしいレシピをご紹介します。Photo...