普段使いの薬膳レシピ

Photo by Gustavo Fring on Pexels.com秋は乾燥に気を付けなければなりません。秋の乾燥によって起こりがちなトラブル、とくに今回は喉の痛み・咳の症状について考えます。東洋医学の知識を生かした中国の家庭料理もご紹...

Photo by Olenka Sergienko on Pexels.comイライラや鬱のような症状改善・自宅でできる薬膳茶秋に気分が落ち込みやすい事はご存知ですか？今回は、秋特有の症状だけではなく、イライラや鬱のような症状改善に役立つ東...

秋の声が聞こえてくると食べたくなるかぼちゃ。一言でかぼちゃといっても、品種によりホクホク、しっとり、と、タイプがありますね。今回はそんなかぼちゃの中医薬膳学的な効能やおいしい食べ方をご紹介します。Photo by Public Domain...

Photo by Thought Catalog on Pexels.com近年、健康志向から自分の身体と向き合う機会が増えてきた、という人も少なくないのではないでしょうか？ここを読んでいる人は、きっと健康への意識も高いはず。健康維持はもち...

「薬膳料理」はご存知でしょうか。漢方の考えをベースに、その人の体調や症状などを考え合わせてレシピを作る、オーダーメイドの食事が「薬膳」です。薬膳というと、身体に良さそうだけれど、食材選びや調理方法が難しそうだと思っている方も多いのではないで...

さといも(里芋)一年を通じて見られるさといもですが、秋が旬の薬膳食材だということはご存じでしたでしょうか？現在、「いも」と言われて最初に想像されるのはじゃがいもやさつまいもではないかと思いますが、実は、さといもはじゃがいもやさつまいもよりも...

だんだんと温かくなり、たくさんの植物が育ち始める季節です。お出かけしたい気持ちが高まる一方で、多くの方が花粉症で辛い思いをされているのではないでしょうか。そこで、今回は花粉症に効果が期待される薬膳を紹介させて頂きます。その前に少し前回の「春...